Rumo a Saint Emilion

Numa das nossas manhãs em Bordeaux resolvemos ir a Saint Emilion. Fica a 40 minutos de carro, e era a chance de numa única tacada fazermos uma visita a uma cidadezinha medieval e um passeio pelos vinhedos da região. Fomos no escritório de turismo e contratamos uma excursão, por coincidência organizada pela mesma empresa de turismo que contratei desde aqui do Brasil para as nossas excursões saindo de Sarlat e Toulouse - a Ophorus (www.ophorus.com). Recomendo para quem estiver viajando sem carro, como era o nosso caso. Os tours deles têm no máximo 8 pessoas, e os guias são bons. Para Saint Emilion cheguei a cogitar a ir por conta própria de trem, mas ao descobrir que a estação ficava a 2km da cidade (com imensa probabilidade do caminho para a cidade ser ladeira acima) resolvi ir no tour mesmo.

Valeu muito a pena, estava um dia bonito e fomos por estradas no meio dos vinhedos, passando por um chateau ou outro de vez em quando e aprendendo um pouco sobre os vinhos da região. Importante esclarecer que no meu caso "aprender sobre os vinhos da região" equivale a aprender qualquer coisa - muito longe de ser uma especialista, fico no branco/tinto/rosé, seco/doce, gosto/não gosto, sem muita ciência. Mas enfim, aprendi que em Saint Emillion os vinhos via de regra são blended (com mais de um tipo de uva), e mais "carregados" da uva Merlot (da qual não sou muito fã, mas corre o risco de não ter experimentado os Merlots certos :)), enquanto os da região do Médoc tem mais cabernet sauvignon em sua composição. Também aprendi que em Saint Emilion os terrenos são muito menores do que do Médoc (algo como 8 a 15 km2 contra 45 - 60km2), fazendo com que Saint Emilion tenha um grande número de chateaux. Muitos mesmo, mas bem poucos (algo como uns 11) são os the best of, sendo que somente 3 estão no top top.

Não anotei o nome do chateauzinho da foto, não era nenhum extremamente relevante em se falando de vinhos - só era pitoresco, e por isso paramos :). Sobre as rosas, uma curiosidade que eu por acaso já conhecia, mas compartilho com quem não conhece : plantava-se sempre rosas junto das vinhas porque via de regra as pragas atacam as rosas antes - ou seja, as rosas eram mais ou menos um "pelotão avançado". Hoje com toda tecnologia e cuidados ninguém mais fica dependendo das rosas, mas continuam plantando-as pela tradição. E porque, convenhamos, é bonito !

No próximo post, Saint Emilion, flores e vinhos.